炫酷的炒豆芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 精選粗壯的綠豆芽，洗淨、控幹，配菜青椒火腿切絲，雞蛋一個打散，加點鹽，鍋抹油，攤個厚點的蛋皮，之後切絲

2. 鍋熱，放油，不要多哦，加薑絲，加豆芽大火快炒，同時放鹽、少許陳醋、雞蛋絲火腿絲、青椒絲、蒜末，爆炒，出鍋。

3. 我配的自家烙的春餅卷着吃

4. 參考下我用的豆芽，粗壯，較不愛出水

5. 這個菜炒的好的最高境界是吃完盤中無湯、無油。