好吃的雞蛋麪疙瘩怎麼做美味好吃

麪食有很多做法，我有煮過刀削麪、清湯麪、拌麪，這些都是比較簡單的，好吃製作方便，但還是不及雞蛋麪疙瘩，一方面，製作材料簡單，另一方面，口感賣相都非常好，做法簡便，口感強，Q爽彈牙。在麪疙瘩中加入雞蛋，提升口味的同時，營養價值也提升。喜歡麪食的有空可以試着做一做。

主料

輔料

具體步驟

準備材料。

加水調成稠糊狀，水不要加太多，太多攪不起來。

按一個方向使勁的攪，攪成麪筋塊，用筷子能調起來。

然後加點水，待下鍋。

點過加三碗水燒開。

攪好的麪筋塊邊下鍋邊攪，不要有 大疙瘩。

等待開鍋後，將雞蛋打個小口甩到鍋裏，鍋開後關上開關。

清淡爽口營養的雞蛋麪疙瘩湯出鍋了。