紐奧良辣雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :2只白酒 :適量
奶油 :1大匙
低筋麪粉 :適量
蒜頭粉 :少許
黑胡椒粗粉 :少許
鹽 :適量
墨西哥辣椒汁 :少許
辣椒粉 :少許
雞高湯 :200㏄
辣椒醬 :適量
輔料
1. 將所有材料B混合均勻成外裹粉備用。
2. 雞翅洗淨,瀝乾水分,從關節處切分成二節,淋上白酒拌勻,每隻雞翅都均勻沾裹作法1的外裹粉備用。
3. 烤箱預熱至170℃,烤盤抹上一層奶油,將作法2的雞翅排在烤盤上烤30分鐘,烤至雞翅表面呈金黃色。
4. 平底鍋中以中小火融化奶油,加入所有調味醬料煮開,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火加熱拌勻,最後再次放入以170℃烤箱烤5分鐘即可。