檸汁鮮蝦蔬果沙拉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
沙蝦 :6只甜豆莢 :100
紫甘藍 :1/5棵
小金桔 :4個
大杏仁 :10顆
橄欖油 :1茶匙
檸檬 :1個
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 水燒開,放入沙蝦灼熟,去頭剝皮待用;
2. 甜豆莢去筋,用水焯熟
3. 紫甘藍洗淨、切細絲;
4. 小金桔洗淨,對半切開;
5. 將所有處理好的材料混合,加入橄欖油;
6. 檸檬切開,擠汁,取2茶匙放入其他食材中;
7. 加入大杏仁;
8. 加少許鹽,將所有材料攪拌均勻即可。
9.
生的紫甘藍微辣,不習慣味道的可以先用少許砂糖略醃十幾分鍾,即可去除辣味,使紫甘藍更加甘甜;甜豆莢要提前用水焯一下斷生,以免中毒;如果沒有新鮮檸檬,可以用檸檬汁或白醋代替。