自制鮮蝦水果沙拉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小塊。

2.火龍果從中間剖開，用刀在中間劃成格子，用手指推下面的果皮，就輕鬆取出果肉了。

3.海蝦去頭殼，用刀子從蝦背部切開，去除蝦線後碼入小碗裏撒少許精鹽醃漬10分鐘。

4.把蝦入開水鍋焯熟，撈出晾涼備用。

5.將所有材料放到一個容器中。放入冰箱冷藏室放置30分鐘。

6.取乾淨小碗，倒入約一湯匙的酸奶，挖入兩湯匙沙拉醬，調製均勻粘稠的沙拉汁。

7.從冰箱裏取出冷藏好的水果盤，澆入沙拉汁拌勻即可。

8.最後把做好的胡蘿蔔玫瑰放置在盤子的一角，作爲點綴。

烹飪技巧

在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色