三文魚鮮蔬沙拉怎麼做美味好吃

三文魚鮮蔬沙拉：三文魚能有效的預防糖尿病等疾病發生，擁有很高的營養價值，富含了豐富的脂肪、能量、鈣等礦物質元素，還可以治療腦中風、視力減退等疾病，而蔬菜中的蛋白質更高。兩者一起燉更加美味，營養價值豐富。非常值得品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.三文魚撒上適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油醃製10分鐘後，水燒開放入三文魚蒸熟

2.蒸熟的三文魚拆散成小塊

3.嫩黃瓜、蘋果、紅甜椒切成小塊，生菜撕成小片

4.所有材料混合均勻，加入適量桔子汁，吃前拌沙拉醬即可。

烹飪技巧

１：三文魚可以用其它沒有魚刺的魚排代替，注意做沙拉的魚肉應該去掉所有魚刺；　　２：各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司麪包粒可以買現成的，也可以自己將土司麪包切成小塊，和橄欖油、香草混合後烤焦代替；　　３：利用生菜做沙拉的時候，提前放入冰水浸泡15分鐘，可以使生菜更加爽脆好吃；　　４：沙拉醬可以是任何一種自己喜歡品種；5：製作任何沙拉、涼拌菜，請儘量瀝乾蔬果的水份，以免影響味道，而且注意現拌現吃。