學做打發黃油怎麼做美味好吃

打發黃油這道菜很多人都沒有聽過。其實屬於西點的一種，而對於甜點很有追求的人羣會很瞭解。顧名思義，這套菜由巧克力和菠蘿製作，但個人認爲，巧克力屬於熱性，吃多了會上火。菠蘿也是屬於熱帶水果。作爲飯後甜點，日式巧克力菠蘿包是一個很好的選擇，但是不宜多吃哦。

主料

輔料

具體步驟

將黃油放入乾淨的碗內，室溫下融化

融化至如圖所示的狀態，用刮刀或者手指輕輕一按，就會留下痕跡，這樣就表示可以開始攪打了

繼續攪打，此時可以調至高速，攪打3-5分鐘後會發現，黃油會漸漸變得膨鬆、輕盈，體積稍變大，顏色也會稍變白