美味的海南牛腩飯怎麼做美味好吃

海南牛腩飯，很有特色的海南美食哦，這道牛腩飯在家自己製作也能很好吃而且製作過程又十分的簡單，上班族也不用擔心，用時很短，簡單的食材經過您的精心加工，相信會成爲一道充滿愛意又十分好吃的海南美食，快動手準備牛腩開始製作吧。

主料

輔料

具體步驟

牛腩切成塊狀用清水泡清血水後洗淨撈起，胡蘿蔔和番茄洗淨

準備生薑，小蔥，八角和草果

胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，番茄切片備用

把牛腩冷水下鍋焯水後撈起

碗中加入生抽，老抽和蠔油拌勻

鍋內倒入10可以先把胡蘿蔔和番茄煸炒出香味後盛出

再把牛腩倒入煸炒出味後倒入料酒

加入調好的料汁

再把蔥姜，八角，草果全部倒入

加入開水，要用高壓鍋壓的水量就這點夠了

再倒入高壓鍋內，把胡蘿蔔和番茄倒入

通電後壓30分鐘

時間到排氣後開啟，不壓按幾分鐘收汁後出鍋

一口米飯，一口牛肉，一口酸爽的清湯美味極了