美味的燜牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩洗乾淨切小塊，再起鍋把水燒開下牛腩焯水

2.另起鍋下姜蒜和香料炒香

3.再放入牛腩炒一會

4.炒出牛腩的香味，放少許鹽

5.放榨菜

6.再放蠔油醬油炒均，倒入清水

7.再放一勺辣醬，蓋蓋子調小火燜一個小時

8.燜至牛腩軟爛湯汁變幹就可以了

烹飪技巧

牛腩要焯過血水才燜