麥兜的最愛 - 豉油焗雞翼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 燒開一鍋水，先把雞翅燙一下，關火。是爲了去油膩和髒東西

2. 雞翅撈起放入砂鍋（也可以是普通鍋），將配料和調料、水和酒全部加入

3. 蓋上鍋蓋大火煮開，然後轉中小火，煮10分鐘左右，期間要不時翻拌一下以使其吸收均勻

4. 關鍵時刻到了，記住，這是重點：把鍋蓋開啟，火調大，這時你會聽到鍋裏咕嘟咕嘟的聲音，鼻間傳來一陣陣香味，用筷子或勺子把雞翅翻拌一下，讓它咕嘟兩三分鐘，然後蓋上鍋蓋，關火。讓它悶着吧，過十幾分鍾後再吃。

5. 十幾分鍾後……哇，真是香氣撲鼻啊！