超愛的美味豉油雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘雞肉的營養價值極高,含有豐富的優質蛋白質以及多種微量元素,雞肉的做法也有多種,相應的口味就有多種,但其中美味與營養並存的非美味豉油雞莫屬。美味豉油雞,由各種佐料的合理搭配使得口感鮮美至極,聞着香吃着更香,美味十足,超級好吃。
主料
雞 :2斤輔料
豉油 :適量薑片 :適量
白糖 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1. 把蔥段和薑片鋪滿鍋底,多放點姜蔥不但更加美味,還可以防止糊底;
2. 把雞整隻放在姜蔥的上面;
3. 加入白糖;
4. 淋上豉油;
5. 蓋上鍋蓋,中火煮開,轉小火慢慢焗;
6. 中間翻面2~3次,讓整隻雞可以上色均勻、入味;
7. 從雞大腿中插入筷子,沒有血水出來就表示熟了,轉大火把醬汁收至濃稠;
8. 出鍋後稍涼再斬件,可以直接把醬汁淋在上面,也可以用小碟裝好醬汁,然後蘸着吃。