好吃的炸響鈴怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豆腐皮 :2張豬肉 :200
輔料
蒜 :適量大蔥 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
耗油 :適量
十三香 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.豬瘦肉剁碎
2.切大蔥和蒜,由於晚上做的所以沒放姜
3.再把蔥和蒜剁入肉餡中
4.肉餡中加入料酒,耗油,鹽,十三香
5.沿一個方向攪拌上勁
6.豆腐皮洗淨攤開
7.把肉餡均勻的攤在豆腐皮的一端
8.捲起來
9.切成段
10.把兩端再澱粉糊裏蘸下
11.放入油鍋炸
12.炸至兩面金黃時撈出
13.炸好的響鈴,之所以叫響鈴,我猜着是因爲吃着脆脆響吧
炸的時候油溫不要太高,否則外面糊了裏面肉沒熟,要慢慢的炸