雞蛋蘑菇漢堡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小蔥2根，切碎；新鮮的大白蘑菇兩個，切碎。

2. 鍋裏加熱一匙油，倒入碎蔥和碎蘑菇，加鹽翻炒。炒蘑菇的同時，往碗裏打2個雞蛋，加點兒鹽，然後打散。

3. 蘑菇炒熟以後，關火，把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗裏，拌勻。

4. 鍋重新熱油，把調好的蛋液倒入，轉中小火，慢慢烘蛋餅。

5. 等蛋餅的表面幾乎全部凝固的時候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以後關火。

6. 煎熟的蛋餅，切成四等份。

7. 取兩個漢堡包用的麪包，各分成上下兩半。在每個底片的麪包上，放兩塊切好的蛋餅,再蓋上面包片即可。