特色的雲南小鍋米粉怎麼做美味好吃

這道雲南小鍋米粉是一道具有云南特別是小吃，這道小吃在雲南當地十分受歡迎，但是如果不知道這道美食所放入的輔助材料，那你也是做不出來這道雲南小鍋米粉的味道。這道美食的味道十分好，吃在嘴裏十分爽口，所以你一定要來嘗一嘗。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好，洗淨所有食材

2.準備一個小鍋煮湯，湯煮沸後，將切好的番茄，韭菜，豆芽和肉末放入湯內煮熟.

3.放入姜，自制的肉醬和豆豉

4.放入米粉煮沸後出鍋

5.最後撒一點蔥，米粉就做好了

烹飪技巧

1、醬料最好與少許肉沫翻炒後，米粉出鍋時再放入碗裏。