特色木耳炒雲南小瓜怎麼做美味好吃

這是一道具有特色的菜品了，而且味道也是極爲鮮美的。雖然裏面沒有多少的肉類，但是清清淡淡的口味也是十分的好的，這也是給平時的生活添加了一點調劑。而且這一道木耳炒雲南小瓜製作十分的簡單，很容易就能夠學得會的，不用擔心自己不會的。

主料

輔料

具體步驟

煮熟的豬肉切成片。

木耳泡發開洗淨，切成適當的大小。

小瓜洗淨對半切開後再切成薄片。

鍋中先加入少許油，把豬肉放進去炒一下。

待豬肉炒香一下，再加點蒜米。

把木耳放入鍋中翻炒。

把雲南小瓜，倒入鍋中翻炒。

炒至雲南小瓜變軟，加入適量鹽。

加入適量生抽。

加少許蠔油。

再加少許雞精翻拌均勻即可出鍋。

烹飪技巧

瘦肉可以直接用生的瘦肉也可以像我這樣放一點，煮熟的瘦肉進去。