營養價值極高的三寶燴牛肉怎麼做美味好吃

三寶燴牛肉是用胡蘿蔔、蘿蔔、黃豆及牛肉做成。牛肉提供高質量的蛋白質，且牛肉的脂肪含量很低，還是潛在的抗氧化劑。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。胡蘿蔔和蘿蔔可以補充身體的維生素，而大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。因此這道菜含有極高的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原材料牛肉、黃豆、蘿蔔、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜

2.黃豆用清水浸泡12小時使其膨脹開

3.蘿蔔和胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁備用

4.鮮牛肉切成小塊

5.鍋中燒開水將牛肉焯一下去除雜質和淤血

6.焯好的牛肉立即放入冷水中沖洗乾淨瀝過水份備用

7.鍋中倒入適量清水放入牛肉、花椒、大料、薑片、一品鮮醬油、糖、料酒大火開始燉煮牛肉湯

8.牛肉湯熬製湯汁濃稠牛肉入味我大約熬製45分鐘左右即可

9.鍋中放入底油加熱放入蔥薑蒜爆香

10.依次放入蘿蔔、黃豆、胡蘿蔔大火快速翻炒

11.將提前煮好的牛肉湯加牛肉倒入鍋中

12.大火燉煮湯汁不是很多時放入鹽和味精調味炒勻

13.最後撒上香菜提鮮即可出鍋

14.美味的三寶燴牛肉盛入容器中

15.搭配着小白燒味道更加濃郁

16.再來一碗紅豆白米粥和蔥油酥餅簡直就是標配

17.熱愛每一餐是對自己最好的獎勵

18.營養價值超級高的三寶燴牛肉值得擁有噢

烹飪技巧

牛肉提前煮好入味這樣味道更佳。