糖漬橄欖怎麼做美味好吃

先把青橄欖準備好，在準備適量的清水，把青橄欖放入清水集，撒上適量的食用鹽。用鹽水洗洗備用。然後再將洗淨的橄欖刨破外表。放進乾淨的容器裏面備用。曬乾外表青橄欖水份。將青橄欖放在容器內，再灑上適量的白砂糖。醃製四天後連同糖水一同直到鍋內。蓋上蓋子，用大火把糖水煮開後,轉小火煮至糖水濃稠就可以了。

主料

輔料

具體步驟

1.備好橄欖.

2.加入適量清水.

3.加入細鹽.

4.用鹽水洗泡二次備用.

5.將洗淨的橄欖刨破外表.

6.備好乾淨的容器.

7.再將橄欖曬乾外表水份.

8.容器底部灑上適量白砂糖.

9.將橄欖碼在容器內.再灑上適量白砂糖.

10.再上蓋,醃製四天.

11.將醃製四天的橄欖拿出.

12.連同糖水一同直到鍋內.

13.上蓋,大火煮開後,轉小火煮至糖水濃稠.

14.關火放涼食用既可.

烹飪技巧

糖水不要煮幹了,最後一定要注意火候.