青椒裏脊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒洗淨，去籽切塊備用；

2.裏脊肉洗淨切片備用；

3.裏脊肉內放適量的鹽和味道，揉勻後醃5分鐘；

4.再放乾地瓜粉，揉勻；

5.鍋內放油，燒至七分熱，將裏脊肉放入油內過油；

6.將過油後的裏脊肉撈出瀝油備用；

7.鍋內留少許油，倒入青椒稍翻炒幾下，再將過油的裏脊肉全部倒入鍋內翻炒；並加入配料中的調料調味；

8.翻炒至青椒熟了即可裝盤。

烹飪技巧

1、裏脊肉過油更香，切勿炸過頭2、青椒也可換成辣椒，閩南不吃辣；