十分誘人的炸雞柳怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞胸脯肉 :400輔料
油 :適量花椒粉 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :1個
姜 :適量
具體步驟
1.雞胸脯肉,切成條備用。
2.放入蔥、姜、鹽醃製。
3.加入醬油少許。
4.加入料酒,用手攪拌均勻,醃製10~20分鐘。
5.醃製好,放入幹澱粉。
6.打入一個雞蛋,攪拌和勻。
7.做鍋放油,燒至七成熱,放入雞肉炸。
8.待雞柳成金黃色撈出即可。
9.炸好的雞柳可以吃了。
放好調料後,醃製肉的時間要稍微長一些10~20分鐘,讓雞肉入味;炸時要注意火候,邊放雞肉邊攪開,以免肉粘連。