十分誘人的炸花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.巧炸花生米的訣竅一：花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑

2.訣竅二：冷鍋裏放入適量花生油，不要多了，和平常炒菜一樣用量就可以了，用花生油來炸花生不吃油

3.訣竅三：冷鍋冷油冷花生，花生放入鍋裏，鋪開

4.訣竅四：開中小火慢炸，不停翻動，聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了，可以嚐嚐，沒有生味就可以關火了，不要等到酥脆了關火，那樣油的餘溫就會使花生變糊

5.訣竅五：趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上，這樣花生很香，而且不容易受潮，酥脆的時間保持更長

6.稍微涼後撒上適量鹽，涼一點撒鹽不易化，爲了漂亮一點，這個根據自己的喜好來做吧

7.出鍋了

烹飪技巧

好像每一步都是訣竅，炸花生米就這幾步，其實也很簡單，但是每一步都很重要，所以，步步都要掌握好訣竅。