可愛的糯米燒賣怎麼做美味好吃

可愛的糯米燒賣，每次看到就無比的開心。燒麥那個可愛的造型，是我喜歡早飯吃它的理由。以前在上大學的時候，食堂的早飯有很多種類，但是我每次都喜歡兩個燒麥，一碗稀飯，這就是一頓早飯。可愛的糯米燒賣，很是實在呢。每次吃兩個，頂個一天是沒有問題的。

主料

輔料

具體步驟

1.前一天把糯米用水泡上，泡好的糯米上籠蒸40分鐘。（至少也要泡4個小時以上，這樣蒸出來的燒麥纔夠軟)我偷懶了，用電鍋直接煮的。結果煮出來有些都粘成一團一團的了，該打 把香菇切丁，臘腸切丁備用。

2.香腸冷油下鍋炒一下，再把豬肉餡和香菇，薑末也放入炒一下。放一些調味料使其入味。

3.把蒸好的糯米放入調味料，再放入炒鍋裏和已入味的豬肉餡和香腸餡混合起來，加一些香蔥。

4.提前一小時和好面，醒好後，杆製成圓形皮（四圍薄中間厚的）包餡，整形。

5.用手握着燒賣，整成山堆形，不用收緊口，可以讓人看到這是有內涵的燒賣。

6.整好形的燒賣再上火蒸30分鐘就完成了。

烹飪技巧

冷水和麪，和好面後醒發一個小時。