香甜可口的紅心獼猴桃果醬怎麼做美味好吃

獼猴桃大家都知道是一種營養價值非常高的水果，被稱爲維生素之王，多吃獼猴桃可以延緩衰老，增強人體的抵抗力，但是獼猴桃有個很大的缺點就是存放時間短，所以將獼猴桃做成果醬就是個不錯的選擇，而且做成果醬可以適當的多加點糖，小朋友一定喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.用料：紅心獼猴桃1800克，白砂糖400克

2.將獼猴桃剖成兩半，

3.用勺子挖出果肉。

4.放入碗中。

5.取出所有果肉。

6.倒入鍋中，加入白糖。

7.置火上加熱並用勺將獼猴桃碾碎。

8.大火煮沸，轉中火煮至水分減少，再轉小火熬煮。

9.不斷攪拌至汁液濃稠，不見明顯水分，熄火。

10.裝瓶，密封儲存。

烹飪技巧

糖的用量需根據自己口味及獼猴桃甜度酌情調整。熬煮時需不斷攪拌，以防噴濺或糊鍋底。做好的果醬若長期不用可冷藏或凍藏。