一人份的黃金鍋巴嫩雞胸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸焯水，水開後1min內取出，以免煮老了--【嫩】是這道菜的精髓!

2. 雞胸放入橄欖油鍋裏，小-中火煎，常翻面避免粘鍋，因爲肉是一人份的比較小塊，所以煎熟不用太長時間，肉裏的水分也還沒流失掉。煎制外表稍稍出現黃色就可以出鍋備用。

3. 喜歡鍋巴有嚼勁的童鞋可以用生玉米渣，但要事先泡好，要不沒法熟~推薦用少水煮熟的來炸。如果不嫌棄鍋巴細碎的童鞋可以不加麪粉什麼的做粘性處理，樓主就喜歡鍋巴渣渣入味，哈哈

4. 油、醬油炒熟口蘑、青辣椒、小紅椒等，最後擺盤淋汁用--泡在汁裏的玉米渣格外好吃!!

烹飪技巧

那啥，這算是自娛自樂的一人食，大家也多東拼西湊一下，說不定會撞到合適的，哈哈!