夕陽炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把火腿腸、胡蘿蔔、萵筍（可以根據個人喜好調換）切丁，米飯和攪勻的雞蛋放在大碗裏和勻，香蔥切細待用。

2. 鍋裏油溫不太高時放入3丁，以免下鍋後3丁就糊了。

3. 待3丁顏色炒出就盛盤待用。

4. 利用鍋裏剩餘的油翻炒事先和好的蛋飯，一定不要偷懶額，要不停的翻炒。

5. 翻炒至顆粒狀

6. 再倒入3丁，繼續翻炒（這是力氣活啊！）

7. 放鹽、雞精、蔥花起鍋了！

8. 美味夕陽炒飯大功告成！

烹飪技巧

飯用稍大點的容器和事先打散的雞蛋攪勻，這樣每粒飯纔會粘上蛋