媽媽教我做絲瓜炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :500雞蛋 :2個
輔料
姜 :適量油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.絲瓜洗淨去皮
2.切成片狀
3.將雞蛋打入碗中,加食鹽,充分攪打均勻待用
4.蔥姜切好
5.鍋裏放油燒熱,將雞蛋放入鍋中炒微熟鏟碎後盛出待用
6.鍋中放油,油微熱倒入絲瓜,大火翻炒至半熟
7.加炒熟的蛋花,混炒幾分鐘至絲瓜變軟
8.加入適量鹽,雞精即可出鍋
這道菜適合大火快炒