桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.94W
桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆沙 :520
白糖 :75
瓊脂 :10

輔料

糖桂花 :50
白水 :50

具體步驟

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好材料。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.紅豆餡放入料理機加水打成紅豆沙泥。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.攪成很細膩的豆沙泥。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.全部打好的豆沙。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入白糖。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入糖桂花。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將白糖和糖桂花還有豆沙充分攪勻。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第9張

8.混合後,攪拌均勻的豆沙。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再加入50g的白水。攪拌均勻後,加熱燒開。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加熱到豆沙冒出小泡泡。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第12張

11.加入泡好的瓊脂。。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第13張

12.小火攪拌,直到瓊脂完全融化。

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第14張

13.準備好容器,依次倒入。。加蓋或者保鮮膜放入冰箱冷藏。至完全冷卻、凝固

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第15張

14.登登~~脫模享用吧~好好吃的~

桂花紅豆羹(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第16張

15.再來個近距離的~這麼簡單可口的寶貝,怎能不心動?行動起來吧~

烹飪技巧

1、豆沙煮到冒泡泡的時候一定要關到小火,全程攪拌,以免糊掉。。那可就不好吃了2、我的豆餡一點兒糖都沒放,所以放的糖會相對比較多,如果大家買的現成的紅豆沙,糖分本來就很足,再加入白糖和糖桂花的時候就要適量了。甜度以個人喜好爲準

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