山海兜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮筍切片。

2. 筍焯水。

3. 鯽魚片肉。

4. 焯好的筍擺放在碟子底部，依次擺放魚片、蝦、河粉。

5. 放油鹽、少許醬油，蒸約20分鐘，可起鍋。攪拌均勻，即可享用。

烹飪技巧

1.鮮筍含草酸，要焯水。鮮筍是在淘寶爺爺家山貨買的，鮮嫩軟滑，做這道菜非常美味！爲方便大家發現優質食材，我把連結附上：筍要擺放在碟子底部，以便充分入味，蒸好後記得攪拌均勻。