菜譜

山欄酒爆海蝦怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.22W
山欄酒爆海蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦或河蝦均可 ：一斤

輔料

蒜 ：一頭
姜 ：少許
冰糖或白糖 ：一勺
山欄酒可用江米甜酒代替 ：一兩
鹽 ：適量

具體步驟

1. 蝦開背去線後用山欄酒醃製，蒜切碎備用

2. 姜切碎後和冰糖入鍋溫油爆香，然後將蝦入鍋中火翻炒至酒汁收盡

3. 小火加入切碎的蒜和少許的鹽翻炒幾下即可出鍋

烹飪技巧

輔料可根據自己的口味確定

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