美味的羊雜湯的做法怎麼做美味好吃

羊雜湯深受人們的喜愛。因爲羊肉性溫和，特別適合在寒冷的冬天食用，滋補壯陽，我們全家特別喜歡喝。選羊肉一定要選擇山羊，因爲綿羊的肉比較羶，而且肉質沒有羊肉鮮嫩，其實羊的羶味可以去除，加一些料酒就可以了，不用加任何的調料，只加一些鹽就可以。快來學習羊雜湯的做法

主料

輔料

具體步驟

羊雜半斤（內有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等）洗淨後過熱水飛一下再用冷水沖洗一下

鍋內換新水，重新放入羊雜大火燒開

瀝去浮沫

至浮沫沒有，湯清

加入姜兩片、蔥半根、料酒一勺，轉小火熬一小時

熬的時間越長，湯汁越來越白越來越濃味道也就真正出來就好了