美味的北方羊肉湯的做法怎麼做美味好吃

如果羊肉味比較大，放鍋里加熱解凍時，可以往肉上加些料酒，用熱水過一次鍋必不可少，表皮層得變色，然後再清洗乾淨，燉出來的湯才清。離開老家，最想吃的就是含有媽媽味道的羊肉湯，現在自己也做媽媽了，想讓兒子也嚐嚐，超簡單美味噢！已經做過好幾次這湯啦，也得到老公的認可，過一陣總會饞嘴，嚷嚷着喝羊肉湯，跟我學習美味的北方羊肉湯的做法

主料

輔料

具體步驟

羊肉解凍，可以自然解凍後用水泡時間緊張，也可以直接放鍋裏慢慢加熱，等散開後用冷水洗乾淨

羊肉放入砂鍋，加生薑、花椒和蔥段，加滿鍋冷水慢燉先大火燒開後轉小火，慢燉兩小時

慢燉1.5小時-2小時時，加入切片的白蘿蔔 。想快點白蘿蔔切薄一點。再慢燉二十分鐘，加鹽和香菜，起鍋開吃。

若有人愛吃辣，做個小料，既可喝鮮美的羊肉湯，也可吃帶味兒的手抓羊肉