海鮮焗飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把扇貝，八爪魚，魚豆腐，口蘑都切成小塊備用

2. 鍋內放入黃油融化（也可以用其他的油，但是黃油會比較香），然後放入切好的扇貝和八爪魚翻炒1分鐘，再放入魚豆腐，口蘑，玉米粒和青豆翻炒2到3分鐘。放入隔夜的米飯翻炒2分鐘。倒入適量的牛奶（其實應該用淡奶油，但碰巧家裏沒有了，就用牛奶代替了）翻炒均勻。最後放入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻。關火。

3. 取一個可以適用於烤箱的容器，把炒好的米飯倒入碗裏，表面鋪平整。在表面撒上一層mozzarella cheese，cheese的用量可以根據自己的喜好增減。

4. 烤箱預熱到190度，把上面準備好的飯放入烤箱烤15分鐘或者直到上面的cheese變成金黃色就可以了。

5. 超級好吃哦～

烹飪技巧

這個飯超級簡單，裏面菜和肉的種類都可以隨意發揮的，我一般是家裏有什麼就放什麼。但是牛奶（淡奶油）和mozzarellacheese是必不可少的。炒飯的油也最好用黃油，如果家裏有洋蔥可以再切半個洋蔥，那就更香了～