舒心椰絲香軟小麪包怎麼做美味好吃

椰絲香軟小麪包是一道十分好吃的甜品，這道美食吃起柔軟絲滑，讓人感覺十分舒心。這道美食外形是金燦燦的，加上雪白的椰絲，瞬間變得非常暖心，這道美食彌撒着浪漫的氣息，是情侶之間最佳食品，甜甜的很溫暖。這道美食製作簡單，一做就能成功。

主料

輔料

具體步驟

1.除了橄欖油和雞蛋之外把所有材料混合慢慢加水用筷子稍稍攪拌成棉絮狀。

2.加入雞蛋液一個。

3.用手開始揉，剛開始會粘在手上甩不掉，稍微有點稀也不怕，揉的過程中會散發水份，過程中各種摔打像洗衣服那樣搓。

4.揉至光滑後加橄欖油繼續摔打各種揉。

5.15分鐘就出膜了。

6.放容器蓋保鮮膜發酵。

7.發酵至2倍大。

8.分成16份。一份20克。

9.全部整理成圓形。等待二次發酵。

10.發酵結束後刷蛋液，撒上椰絲。

11.烤箱預熱180度10分鐘。

12.上火160°，下火140°，烤15分鐘。上色均勻後加蓋錫紙。

烹飪技巧

1、刷蛋液的時候用清水按2:4的比例刷的蛋液更好看也更散一些。