香軟培根芝心擁抱花環面包怎麼做美味好吃

隨着生活節奏的加快，人們一大早就得早起去擠公交趕地鐵，往往顧不得吃早飯，長此以往會對身體造成不小的傷害。這道香軟培根芝心擁抱花環面包，口感蓬鬆，芝士的香軟，濃濃的奶香味，香甜可口，方便快捷，非常適合當早餐，當成下午茶也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

將黃油、雞蛋清、純牛奶、鹽放入麪包桶裏

再將高筋麪粉和酵母粉放入麪包桶裏

按麪糰發酵鍵進行一次發酵

將發酵好的麪糰取出用擀麪杖排氣

然後將排氣好的麪糰滾圓，臺上撒少許高粉，將麪糰擀成長方形，將麪糰翻面，用手指在下方按出略薄的指印

在麪糰表面鋪上芝士片

再鋪上切小塊的培根

撒上蔥花

將麪皮由上往下捲起，用雙手將面圈收口處捏緊

用切面刀將面圈均分成6份切開

圓形烤盤刷上一層油

將麪糰切口朝上，在烤盤擺成花型

蓋上保鮮膜，發酵至原來的1.5倍大，刷上蛋黃液

烤箱預熱後將烤盤放入烤箱中層上下火190攝氏度烤20分鐘（每個人的烤箱溫度和時間不一樣，依據個人烤箱溫度而定）

出爐

烹飪技巧

每個人的烤箱溫度和時間不一樣，依據個人烤箱溫度而定