家常菜素三樣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 幹豆腐、尖椒、圓白菜

2.把尖椒洗淨切片。

3.幹豆腐切象眼片。

4.圓白菜洗淨切塊。

5.鍋燒開水，放入圓白菜。

6.點幾滴油，將其汆燙至變色。

7.撈出備用。

8.熱油，炒香蔥花。

9.放入幹豆腐翻炒。

10.再放入備用的圓白菜。

11.加少許的生抽。

12.翻炒均勻後，加少許水燒製2分鐘。

13.放入尖椒，加鹽、味精調味， 翻炒均勻。

14.淋入水澱粉勾芡。

15.翻炒至芡汁糊化，即可關火。

16.出鍋裝盤，即可上桌。

烹飪技巧

1、也可以選擇其它的青菜和幹豆腐搭配。2、幹豆腐要燒製的軟糯一些爲好。