家常三鮮素魚肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將油麪筋切成小方塊；

2. 鮮筍洗淨切成菱形片；

3. 水髮香菇切成絲；

4. 油菜心擇淨切成段；

5. 炒鍋置旺火，下入花生油，燒至七成熱，下香菇、鮮筍煸炒，加醬油、料酒、白糖、味精、五香油和鮮湯35毫升燒開；

6. 再下入麪筋塊，待麪筋燒透，再下入鮮筍片、香菇絲和青菜段，以溼澱粉勾芡即成。