鮮嫩的龍鬚菜怎麼做美味好吃

龍鬚菜有着多種做法，可以煮，可以涼拌，不過無論是哪種做法，龍鬚菜的口感都非常鮮嫩爽口，因爲它本身就帶着濃郁的芳香味。其次，龍鬚菜體內含有許多人體所需的多種營養物質，可以清熱解毒、助消化，因此有着治感冒、便祕的功效。像這樣一道俱口感與功效的龍鬚菜怎能不讓人心動呢？

主料

輔料

具體步驟

1. 幹龍鬚菜是這個樣子的~~

2. 龍鬚菜泡發，2小時左右即可

3. 1勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，適量大蔥蔥花（出味），小蔥蔥花（配色）和花椒水（開水泡花椒製成），少許鹽和白糖

4. 加入鹽和糖

5. 加大蔥蔥花

6. 加米醋

7. 加生抽

8. 加辣椒油

9. 加花椒水，我用的是煮過的花椒水，嫌麻煩的話用開水泡一下花椒也可以

10. 拌勻後加入小蔥蔥花

11. 拌勻裝盤即可

烹飪技巧

冷凍儲藏保質期12個月