爽滑鮮嫩的龍利魚蒸蛋怎麼做美味好吃

味道鮮美並且無腥異味的龍利魚，蛋白質含量很高，魚肉經過長時間的蒸煮，口感嫩滑，同時具有護眼奇效，因其低消費高保健的特點，深受消費者喜愛，是一種非常健康營養的優質保健海鮮。刺少肉多的龍利魚，特別適合製作蒸蛋，龍利魚蒸蛋成品爽滑鮮嫩，口感一流。

主料

輔料

具體步驟

1.準備兩個雞蛋，半條龍利魚

2.雞蛋打散，按照1:1或者1.5倍加入純淨水，龍利魚切塊

3.雞蛋加水後需要過篩

4.龍利魚放入，加入適量鹽，不用太多，後面要加醬油

5.用保鮮膜包起來，目的是讓蛋水嫩嫩

6.出鍋，加入香油，醬油，蔥花

7.開吃，寶寶特愛

烹飪技巧

蒸蛋前要把雞蛋先過篩，然後用保鮮膜包起來蒸