家常菜涼拌龍鬚菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。青、紅尖椒切圈。香菜切段、小蔥切蔥花。

2.龍鬚菜用清水直至洗到沒有鹽粒。

3.鍋裏燒開水，將龍鬚菜焯燙3-5分鐘，撈出。控幹水份。

4.龍鬚菜放入盆裏。放入味啉。（沒有可以不放）

5.放入大紅浙醋。（可以用香醋代替）

6.放入鹽、雞粉、白胡椒粉、白糖

7.放入紅油、青紅尖椒、小蔥花、蒜泥、香菜段，拌勻。

烹飪技巧

如果沒有味啉可以用米酒、清酒代替，都沒有的話可以不放。