家常便飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把青豆，胡蘿蔔清洗，火腿腸切粒，胡蘿蔔切粒，雞蛋黃打散打均勻，蔥切蔥花。

2. 在鍋中下油，把冷飯放入鍋中，然後把胡蘿蔔和青豆下下去，過一會再下火腿腸玉米。

3. 接下來澆上雞蛋黃在飯上，下鹽，快速翻炒，再撒蔥花。炒至飯完全變金黃。

4. 出鍋咯

烹飪技巧

在分離雞蛋黃時要小心，儘量不要混入雞蛋清，畢竟這也是一門基本功嘛。