美味的芝麻山藥條怎麼做美味好吃

芝麻山藥條這道菜就和他的名字一樣簡單，主要是用芝麻和山藥這兩大食材做成的。要知道，山藥本身就是很美味的，看起來白嫩清新，帶着那種山藥特有的軟糯感，喜歡吃山藥的人可以多放入一些哦。而芝麻可以選用黑芝麻，吃起來味道香，也很補哦。

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥去皮，最好選用鐵棍山藥，水分少口感好，烤完之後會更好吃喲。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，蔥洗乾淨切蔥花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，開啟蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

. 烤好後的芝麻山藥條，沾少許糖來吃，味道會更好吃喲。外邊脆脆裏，裏面軟軟的，帶着芝麻的香味，真是沒想到，這麼簡單就能做出如此好吃的健康小零食。