美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.73W
美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

家裏面油孩子的注意了,現在我給你們介紹一款小麪包吧,就可以給你們的孩子們吃了,而且很美味,做法也簡單,這樣你的孩子吃到這個小麪包也不會再鬧了,所以這個小麪包就是椰蓉芝麻芝士小麪包了,做出來很香吃起來也是甜甜的,非常的好吃哦。

主料

牛奶 :60
高筋麪粉 :300
黃油 :30
雞蛋 :40
食鹽 :2
白糖 :40
清水 :80
酵母 :4

輔料

椰蓉 :適量
黑芝麻粉 :3勺
全蛋液 :適量
馬蘇裏拉芝士 :20

具體步驟

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油外的材料入麪包桶,啓動揉麪程序

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.結束後,加入軟化的黃油

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.繼續一個揉麪程序至光滑擴展

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.啓動酸奶功能,發酵至2.5倍大

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出排氣後,分割8等份、搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.準備少許黃油,加熱融化

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入黑芝麻和白糖拌勻,搓成6粒小球,同時再準備一些馬蘇裏拉芝士

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.模具中塗少許黃油備用

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.取一小麪糰壓扁,放入黑芝麻,包圓

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.用擀麪杖擀成長條形

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.自下向上捲起

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.放入模具中,再依次做好其它5個

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.另取一小麪糰壓扁,放入馬蘇裏拉芝士,包圓

14.用擀麪杖擀成長條形,自下向上捲起

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第15張

15.放入模具中

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第16張

16.入烤箱二發

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第17張

17.發至2倍大時取出

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第18張

18.表面刷過全蛋液後,再撒上層椰蓉

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第19張

19.送入預熱好的烤箱中層:180度、上下火,烤15分鐘左右

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第20張

20.時間到

美味的椰蓉芝麻芝士小麪包怎麼做好吃又簡單 第21張

21.取出烤盤

烹飪技巧

1、天熱用麪包機揉麪時:請注意可適時開啟麪包桶上蓋,以防溼氣過重2、黑芝麻易散,所以我加了黃油液揉合,味道很香3、餡料可根據自己喜歡換着來,也可以不加4、8連模爲不粘模具,事先可塗黃油,也可不塗,個人感覺塗油後脫模更快,也不容易破壞麪包外觀5、因爲上面有層椰蓉,特別容易烤焦,最後幾分鐘得注意觀察

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