大理石班蘭菠蘿蛋糕卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋白先加幾滴白醋打至粗泡,再一次性加了糖打至中性偏幹狀態

2. 蛋黃加糖隔水加熱打至變淺,分次加入蛋白混合

3. 篩入低粉,加入油混合均勻

4. 取小少麪糊,加入幾滴班蘭香精,隨意倒在油紙上,倒入原味原糊,抹平表面

5. 中上層,190度20分鐘, 烤好後晾涼,抹上奶油

6. 捲起部分用刀劃2下,方便捲起,放上神灣菠蘿粒,卷好後冷藏一會