大理石豆腐芝士蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
消化餅 :40榛子粉 :20
絹豆腐 :125
奶油奶酪 :125
輔料
黃油 :30檸檬汁 :40ml
雞蛋 :2個
細砂糖 :50
具體步驟
1. 消化餅捏碎,加入榛子粉,加入融化黃油,入模壓實,160攝氏度,烤10min,冷卻待用
2. 奶油奶酪室溫回溫,加入細砂糖,手動攪拌打滑
3. 逐次加入淡奶油、捏碎的絹豆腐、雞蛋、檸檬汁,打勻過篩
4. 加入融化的黃油,翻拌均勻,倒在餅乾底上,震平,擠巧克力醬拉出花紋
5. 烤箱預熱180攝氏度,160攝氏度,上下火,水浴,60min
6. 在烤箱內冷卻,移出烤箱,冷藏一夜切食