美味老臺門湯包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉剁成碎肉泥,加入老抽、水、姜粉、蔥花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精攪拌均勻,鹽就不用放了,因爲老抽本身就是鹹的,要攪的很稀才行。
2. 放入冰箱冷藏至麪糰發酵完畢。麪糰是加奶粉、水、酵母和成的。
3. 常規手法包,只不過麪糰分成小劑子,肉餡加的少一些,小包子成品很精緻。
4. 包子包好後,放入蒸鍋醒20分鐘,大火蒸20分鐘,停火後5分鐘出鍋。
主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉剁成碎肉泥,加入老抽、水、姜粉、蔥花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精攪拌均勻,鹽就不用放了,因爲老抽本身就是鹹的,要攪的很稀才行。
2. 放入冰箱冷藏至麪糰發酵完畢。麪糰是加奶粉、水、酵母和成的。
3. 常規手法包,只不過麪糰分成小劑子,肉餡加的少一些,小包子成品很精緻。
4. 包子包好後,放入蒸鍋醒20分鐘,大火蒸20分鐘,停火後5分鐘出鍋。