冰鎮花甲(芥末花甲)怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 7.7K
主料
花甲 ：250輔料
姜(煮花甲) ：2片酒(煮花甲) ：倒一下
鹽 ：2小匙
醬油(加糖) 芥末 ：自己調
1. 準備: 花甲用鹽水養15分鐘,有助花甲把泥沙吐出來 醬油芥末提前調好味 冰塊放入碟子後用保鮮膜包好
2. 煮開水,水開後加入薑片、鹽,倒入花甲,倒入酒煮至開口即可,用冷水沖至不燙手,把花甲沒肉的一半扳掉,逐個放到冰碟子上即可~
3. 太簡單了,沾點芥末醬油開吃了~
酒(煮花甲) ：倒一下
鹽 ：2小匙
醬油(加糖) 芥末 ：自己調
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