好喝的清湯羊肉火鍋 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘清湯羊肉火鍋,我很喜歡吃火鍋的,特別在寒冷的冬天,沒有什麼比火鍋更好的食物了,這次我特地在家裏做湯底,因爲最近怕上火,所以這次是做清湯,其實這樣的清湯很好的保留了羊肉的原汁原味,還有加了胡蘿蔔,能夠很好除去羊肉的騷味,吃一頓很滿足。
主料
羊肉 :適量輔料
蘿蔔 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
把洗淨的羊肉切好,涼水下鍋焯一下,然後焯好的羊肉裝盤備用。
準備好配料,然後起鍋放油(我用的有是老家帶來的自己榨的菜籽油,很香;用來炒羊肉;牛肉;雞肉什麼的更好)
把油燒熱放入配料跟羊肉翻炒
蘿蔔分2份,一份切大塊,一份切小塊,加入足夠水燒開放入大塊的蘿蔔同煮。
加一點小塊蘿蔔 鹽 青蒜煮一會就可吃了。