蛋沙拉光餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將光餅上下切成兩片備用。

2. 拿一鍋裝水，將蛋放入煮成水煮蛋後，剝殼後切丁備用。

3. 馬鈴薯放入電鍋中蒸熟，去皮、壓成泥備用。紅蘿蔔燙熟後，去皮切丁備用。

4. 美生菜洗淨、洋蔥切圈、小黃瓜切片、蕃茄切片備用。

5. 將作法2的蛋丁、作法3的馬鈴薯與紅蘿蔔丁混在一起，加入適量的美奶滋拌勻成蛋沙拉。

6. 將作法4洗好的生菜放在作法1的光餅上，再放上洋蔥圈、蕃茄片。

7. 再加上作法6拌好的蛋沙拉、鋪上小黃瓜片、蓋上另一半的光餅即可食用。