超愛的簡單低脂的月餅怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.45W
市面上有賣各種各樣的月餅，但是他們的條件是有非常限的，想吃美味又有安全保障的月餅，自己做的纔是最好的。我最喜愛的還是最簡單低脂的月餅，不僅做法非常簡單，所需食材少，而且口感鮮美，超級好吃，色香味俱全，最重要的是自己做的吃着安心。
主料
卡羅冰皮月餅粉 ：200抹茶餡 ：100
紫薯餡 ：100
芒果陷 ：100
輔料
芝士 ：兩小塊白油 ：20
牛奶 ：250
具體步驟
1芒果洗淨切塊加入芝士塊，炒熟的糯米粉，糖粉，切勿太稀
2冰皮月餅粉加入白油，牛奶，混合攪拌均勻和麪
3和好的面靜置15到20分鐘
4麪糰分成等分的小劑子，餡也一樣，我是50g皮，50g餡
5把餡放入壓扁成餃子皮形狀的月餅皮，虎口慢慢往上推，收口出處向外，壓成型慢慢推出即可
1.糯米粉在無油無水的幹鍋小火不停翻炒直至微微發黃，有面粉香氣2.要做彩色的麪皮可隨意加入喜歡的調色粉，如紫薯粉，吉士粉，抹茶粉，可可粉等，與麪糰揉勻即可，局部彩色則取小量冰皮印在模具即可3.模具內撒上熟糯米粉方便脫模4.做好的月餅放入冰箱冰凍若干小時即可食用
