芳香四溢的苦瓜炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.苦瓜去子跟芯後切條，蔥切沫

3.雞蛋加少許鹽、胡椒粉、香油，打散起沫

4.坐鍋起油油溫8成時

5.滑入雞蛋翻炒成型即可出鍋

6.另起油鍋下入蔥花爆香

7.下入苦瓜條，大火翻炒，帶苦瓜稍軟時加入少許鹽。

8.下入炒好的雞蛋與蔥花，稍微翻炒幾下即可出鍋

9.怎麼樣？有食慾吧??

烹飪技巧

苦瓜稍軟即可放鹽翻炒，蔥花開始下一部分後面炒蛋時再下一部分