好吃的黑米小南瓜怎麼做美味好吃

黑米小南瓜，是一道非常有利於補腦和養生的菜式。這個糖水可以作爲日常的小吃甜點和飲品來食用。在我們炎炎酷暑中，來上一杯這樣的糖水不僅益於養生，而且有利於消化。這種糖水可能製作起來會比較複雜，但只要有足夠的耐心，還是可以製作成功的。

主料

輔料

具體步驟

1.黑米微搓洗乾淨後加入水浸泡1小時，水位只要淹過黑米即可。

2.泡好的黑米還有泡黑米的水一起倒入攪拌機攪拌成米漿，過程需要2分鐘，一定要打成細膩的米漿哦。

3.用筷子攪拌絮狀。

4.慢慢加入水揉成不沾手柔軟適中的麪糰。

5.準備內陷，蔓越莓，葡萄乾洗乾淨瀝乾，大棗洗乾淨切丁。

6.將麪糰分出平均20g的小劑子。

7.取一個小劑子，用兩手壓扁成餅狀。加入內陷。會開裂，包好搓一下就好了。手不用沾粉。

8.捏合。

9.搓圓。

10.用掛板壓出條紋。

11.做好後在小南瓜的中心點插上一粒枸杞。做好後上屜蒸12分鐘。

12.成品。

烹飪技巧

內陷也可以換成其他的。整體沒有什麼特別要求。